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研究表明,低碳水化合物饮食可能会减少寿命

发布于: 2018-11-27来源:超越娱乐_超越注册_超越娱乐注册_登录网址【招商官网】作者:admin
  周四在“柳叶刀公共卫生”杂志上发表的一项研究表明,科学家们将时尚的低碳水化合物饮食与较短的预期寿命联系起来。
 
  研究人员探讨了15,400名美国参与者的营养与死亡率之间的关系,发现那些生活时间最长的人往往会吃含有50%碳水化合物的饮食。该团队将高碳水化合物和低碳水化合物饮食与死亡风险略高相关联。
 
  一些专家对结果并不感到惊讶。英国国家健康服务中心的营养学家凯瑟琳柯林斯告诉科学媒体中心,“尽管健康福利的长期证据坚定地支持了更高的碳水化合物论证”,但社交媒体上的营养问题并没有像碳水化合物和脂肪争论那么激烈。(SMC)。“以植物为基础,富含碳水化合物的饮食所获得的各种营养素不能在受限制的碳水化合物中复制。”
 
  研究人员平均跟踪参与者25年,并追踪饮食,年龄和死亡率等因素。统计分析显示,吃了大约一半碳水化合物(50%至55%)的参与者往往比他们的高碳水化合物和低碳水化合物的人群寿命更长。该团队估计,当他们达到50岁时,这些人比他们提前了大约33年。
 
  BBC解释说,那些吃高碳水化合物饮食(70%或更多)的人可能比半碳水化合物组的寿命少一年。但对于食用低碳水化合物和超低碳水化合物饮食的人来说,结果更为显着。食用30%至40%碳水化合物的人预计比半碳水化合物组的寿命低2.3岁。那些只吃30%或更少碳水化合物的人的预期寿命比半碳水化合物组低四年。
 
  但如果你仍然想要低碳水化合物,那么植物性饮食可能是最好的。那些食用富含植物蛋白和脂肪的低碳水化合物饮食的人死亡风险略低。
 
  “我们的数据表明,在北美和欧洲流行的以动物为基础的低碳水化合物饮食可能与较短的整体寿命有关,因此应该不鼓励,”研究作者,布莱根妇女医院的临床和研究员,波士顿在电子邮件声明中说。
 
  “相反,如果选择遵循低碳水化合物饮食,那么用碳水化合物换取更多基于植物的脂肪和蛋白质可能实际上可以促进长期健康的衰老。”
 
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  马德里于4月23日在巴黎附近的Vaudoy-en-Brie外的一片田地里看到了马铃薯。在一项新的研究中,科学家将过时的低碳水化合物饮食与较短的预期寿命联系起来。
 
  CHRISTIANHARTMANN/路透社
 
  研究参与者报告了他们自己吃碳水化合物的数量,这限制了研究。它也是观察性的,因此无法确定因果关系。但来自剑桥大学的独立科学家NitaForouhi仍称赞该研究的“强大”设计。Forouhi告诉SMC:“它解开了一个明确的信息:中等碳水化合物摄入量占总能量的50%到55%,而不是低碳水化合物饮食,是长寿的最佳选择。”
 
  她说,重要的是要记住养分来自哪里。该研究表明,用植物而非动物脂肪代替碳水化合物可能是有益的。来自QuadranInstituteBioscience的IanJohnson告诉SMC,碳水化合物本身应该来自富含纤维的植物,而不是含糖饮料和加工食品。
 
  “[研究表明]极端摄入量是不可取的,而最重要的是,均衡饮食可以提供碳水化合物约一半的食物能量,这对于健康是最好的。”
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